機械攪拌通風發(fā)酵罐的基本要求
機械攪拌通風發(fā)酵罐的基本要求
一個性能優(yōu)良的機械攪拌通風發(fā)酵罐必須滿足以下基本要求：
（1）發(fā)酵罐應具有適宜的徑高比；發(fā)酵罐的高度與直徑之比一般為1.7～4倍左右，罐身越長，氧的利用率較高；
（2）發(fā)酵罐能承受一定壓力；
（3）發(fā)酵罐的攪拌通風裝置能使氣液充分混合，保證發(fā)酵液必須的溶解氧；
（4）發(fā)酵罐應具有足夠的冷卻面積；
（5）發(fā)酵罐內(nèi)應盡量減少死角，避免藏垢積污，滅菌能徹底，避免染菌；
（6）攪拌器的軸封應嚴密，盡量減少泄漏。
一個性能優(yōu)良的機械攪拌通風發(fā)酵罐必須滿足以下基本要求：
（1）發(fā)酵罐應具有適宜的徑高比；發(fā)酵罐的高度與直徑之比一般為1.7～4倍左右，罐身越長，氧的利用率較高；
（2）發(fā)酵罐能承受一定壓力；
（3）發(fā)酵罐的攪拌通風裝置能使氣液充分混合，保證發(fā)酵液必須的溶解氧；
（4）發(fā)酵罐應具有足夠的冷卻面積；
（5）發(fā)酵罐內(nèi)應盡量減少死角，避免藏垢積污，滅菌能徹底，避免染菌；
（6）攪拌器的軸封應嚴密，盡量減少泄漏。
