蛟河市形成高檔肉牛產(chǎn)業(yè)鏈
近日，吉林黑毛牛業(yè)有限公司投資1億元建立的年精加工1萬(wàn)頭高檔肉牛屠宰加工項(xiàng)目投產(chǎn)，至此，吉林黑毛牛業(yè)高檔肉牛養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈形成。該項(xiàng)目從事“天一岡山”黑牛高檔肉牛屠宰、加工以及牛肉和副產(chǎn)品深加工，年可加工1萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入5億元，安置就業(yè)人員500人，可帶動(dòng)牛犢代養(yǎng)戶3.6萬(wàn)戶。該項(xiàng)目采用世界先進(jìn)的德國(guó)生產(chǎn)設(shè)備和日本等級(jí)鑒定及分割工藝分割出5個(gè)等級(jí)的牛肉，出廠價(jià)分別達(dá)到每公斤40元~850元，零售價(jià)分別達(dá)到每公斤60元~1500元。每頭黑牛加工后，銷售額平均可達(dá)3.2萬(wàn)元，零售銷售額平均可達(dá)4.5萬(wàn)元，牛肉30多項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)可達(dá)到或超過(guò)國(guó)際優(yōu)質(zhì)高檔牛肉標(biāo)準(zhǔn)。
