專(zhuān)家簡(jiǎn)述米糠油設(shè)備的特點(diǎn)
專(zhuān)家簡(jiǎn)述米糠油設(shè)備的特點(diǎn)
米糠的特點(diǎn)是粒度細(xì)、粉末度大，沉份含量高，屬于典型的低含油油料，直接采用一次性浸出工藝，溶劑滲透非常困難，有是幾乎無(wú)法浸出。同時(shí)，米糠的穩(wěn)定性差事米糠的另一特點(diǎn)，也是米糠有別與其它油料的最大特點(diǎn)。如何合理的選擇米糠油設(shè)備是米糠油加工企業(yè)面臨的最大問(wèn)題。
米糠中有30多種酶，其中以解酯酶活性最高，在一定溫度下合水費(fèi)存在時(shí)，米糠極易受解酯酶的作用而發(fā)生油脂酸敗。新鮮米糠的酸敗，每小時(shí)可增加游離酸1%，一個(gè)月后可曾至60%-69%，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，游離脂肪酸含量的增大，給后續(xù)加工利用帶來(lái)很大困難，特別市煉油消耗明顯增加。擠壓膨化浸出有利于米糠制油的綜合開(kāi)發(fā)。
用膨化后的米糠進(jìn)行浸出，溶劑更容易滲透，對(duì)浸出工段十分有利。利用物理精煉進(jìn)行脫酸、脫臭法進(jìn)行脫酸、脫臭，更好的降低消耗、提高質(zhì)量。
曙光油脂積極開(kāi)發(fā)米糠油的新工藝，以先進(jìn)的工藝、設(shè)備來(lái)解決米糠的保鮮問(wèn)題，降低米糠保鮮問(wèn)題成本，是中、小型稻米加工企業(yè)有實(shí)力配備米糠保鮮設(shè)備。
