溫縣大槐樹驢肉城告訴你驢肉熟食加工的隱患
懷府尚香大槐樹位于河南焦作市、沁、溫、博 三縣交界處，相傳600余年前，山西大移民，從洪洞大槐樹遷移移民分布全國30個(gè)省，其中河南百余個(gè)縣市。大槐樹因此成為全國各地移民惜別家鄉(xiāng)的標(biāo)志，以表達(dá)思念家鄉(xiāng)不忘祖地之情。被遷移移民多把自己子女的雙腳小趾咬裂以示紀(jì)念，因而境內(nèi)多數(shù)居民的雙腳小趾甲蓋仍是兩瓣。 懷府成家烹調(diào)煮食驢肉已上百余年歷史，經(jīng)成偉先生借鑒古時(shí)大鍋煮食驢肉的簡易烹調(diào)法結(jié)合現(xiàn)代口味調(diào)和成秘制而成。小火燉至3-6小時(shí)悶制而成。并在第四屆奧食卡國際烹飪大賽中獲得金牌。成品入口回香、香而不膩特點(diǎn)讓廣大客戶流連忘返。
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