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    早餐奶和普通牛奶有什么區(qū)別呢?因為目前還沒有專門的早餐奶國家標準，各品牌早餐奶的原料不盡相同?？傮w而言，主要就是白糖，以及多種谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化劑等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一點。因為其他配料的“稀釋”作用，早餐奶的營養(yǎng)成分低于普通牛奶：蛋白質(zhì)含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白質(zhì)，而普通牛奶是2.9克)，脂肪的含量也有所降低。
    雖然早餐奶的營養(yǎng)不如牛奶，但卻是 “應(yīng)急早餐”的好選擇。很多人沒法正經(jīng)吃早飯時，就用餅干、蛋黃派、薩其瑪?shù)瘸漯嚒？蛇@些食物除了大量的糖分幾乎一無是處，且多數(shù)脂肪含量超標，尤其含有大量的反式脂肪酸，對身體健康的好處非常有限。